Μπρούτζινο εξάρτημα για ζυμαρικά Kenwood AT910007

Mε το Εξάρτημα παρασκευής ζυμαρικών ΑΤ910007 μπορείτε να φτιάξετε σπιτικά pappardelle.
Οι παπαρδέλες (Pappardelle) είναι μεγάλα και πολύ πλατιά φετουτσίνι (fettuccine).
Το όνομά τους προέρχεται απο το Ιταλικό ρήμα 'pappare', που σημαίνει 'καταβροχθίζω'.
Το παραδοσιακό αυτό ζυμαρικό, συγγενής της μικρότερης ταλιατέλας (tagliatelle), παραδοσιακά συνόδευε το αγριογούρουνο και τις πλούσιες σάλτες λαγού.