Κεραμική κουζίνα μονής πλάκας SuperConductor Sencor SCP 5010SS

Η μονή ηλεκτρική εστία SCP 5010SS SuperConductor προσφέρει πολλαπλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τις ανταγωνιστικές της, χάρη στη χρήση της τεχνολογίας κεραμικών αντιστάσεων θέρμανσης. Χάρη σε αυτή την τεχνολογία, η ηλεκτρική εστία μπορεί να υπερηφανεύεται για το μικρό ύψος της, αφού ο κύριος κορμός της ηλεκτρικής εστίας έχει ύψος μόλις 2,5 cm. Ακόμα και αν ληφθούν υπόψη τα πόδια της, η συσκευή χωρά σε ένα ύψος μόλις 3 cm.  Η συστοιχία κεραμικών αντιστάσεων θέρμανσης κάτω από την ηλεκτρική εστία θερμαίνεται πολύ γρήγορα: σε μόλις ένα λεπτό η ηλεκτρική εστία επιτυγχάνει θερμοκρασία 500 °C, και σε 2 λεπτά η θερμοκρασία αυξάνεται ακόμα 100 βαθμούς. Η κατανομή της θερμότητας είναι ομοιόμορφη και η ηλεκτρική εστία προσφέρει λειτουργία σταθερής θερμοκρασίας με συνεχή θέρμανση. Και αυτό είναι πολύ χρήσιμο, αλλά δεν το βρίσκει κανείς πάντα.  Η ταχύτητά της είναι παρόμοια με το μαγείρεμα σε επαγωγικές συσκευές, αλλά χωρίς το μεγάλο μειονέκτημα της επαγωγικής θέρμανσης – επομένως, δεν χρειάζονται ειδικά μαγειρικά σκεύη. Αυτή η ηλεκτρική εστία επιτρέπει το μαγείρεμα σε γυάλινα, ακόμα και αλουμινένια σκεύη.

 
Το υψηλό επίπεδο τεχνολογίας συνδυάζεται με εξ ίσου προηγμένο σχεδιασμό, και αυτή η ηλεκτρική εστία διατηρεί την αισθητική της κουζίνας σας. Είναι μελετημένη σε κάθε της λεπτομέρεια. Για παράδειγμα, η προειδοποίηση καυτής επιφάνειας παρέχεται από έναν έγχρωμο δακτύλιο πάνω στην ηλεκτρική εστία - όταν η θερμοκρασία της επιφάνειας είναι πάνω από 65 °C, ο δακτύλιος ανάβει, προειδοποιώντας για πιθανό κίνδυνο εγκαυμάτων. Η επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι της ηλεκτρικής εστίας καθαρίζεται εύκολα. Χάρη στις μικρές της διαστάσεις, η ηλεκτρική εστία διακρίνεται για τη μεγάλη της φορητότητα. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το άλλο συνηθισμένο πρόβλημα με τις επαγωγικές εστίες – τον θόρυβο. Η SCP 5010SS έχει σχεδιαστεί με τη σκέψη στη μέγιστη ησυχία. Είναι αθόρυβη, παρόλο που η υψηλή της ισχύς σημαίνει ότι χρειάζεται ενεργητικός αερισμός των εσωτερικών εξαρτημάτων της.

Διαθέτει 6 προρρυθμισμένες λειτουργίες. Επιλέξτε εύκολα την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος με το άγγιγμα ενός κουμπιού. Φυσικά, μπορείτε ανά πάσα στιγμή να προσαρμόσετε εύκολα τον χρόνο μαγειρέματος και την ισχύ.
►Stir-fry: (Τηγάνισμα με συνεχές ανακάτωμα) μια μέθοδος μαγειρέματος όπου τα συστατικά τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα πολύ καυτού λαδιού, τυπικά σε γουόκ, με συνεχές ανακάτωμα. Αυτή η τεχνική συνδέεται συχνά με την παρασκευή Ασιατικών πιάτων. Σε ελάχιστο χρόνο, η ηλεκτρική εστία θερμαίνεται έως μέγιστη θερμοκρασία 600°C. Η ηλεκτρική εστία διατηρεί υψηλή ισχύ λειτουργίας όσο είναι ενεργοποιημένη.
► Deep-fry (Τηγάνισμα σε πολύ λάδι), μια θερμική επεξεργασία τροφίμων παρόμοια με το τηγάνισμα, αλλά τα τρόφιμα είναι τελείως βυθισμένα στο λάδι (απαιτείται μεγάλη ποσότητα λαδιού).  Το μαγείρεμα σε αυτή την περίπτωση είναι πιο ομοιόμορφο και ταχύτερο. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος ελέγχετε ευκολότερα τη θερμοκρασία του λουτρού λαδιού και είναι ευκολότερη η προστασία του λαδιού από το κάψιμο. Για παράδειγμα, το κραμβέλαιο, το οποίο έχει υψηλότερο σημείο καπνού και είναι ανθεκτικότερο σε υψηλότερες θερμοκρασίες είναι το καταλληλότερο για αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος. Σε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, η ηλεκτρική εστία λειτουργεί σε πλήρη ισχύ για 1 λεπτό για να επιτύχει ταχύτερα μια θερμοκρασία 480–500 °C. Κατόπιν μειώνει την ισχύ στα 900 W για 7 λεπτά. Κατόπιν μειώνει πάλι την ισχύ, σε 750 W, και τη διατηρεί σταθερή ως το τέλος του μαγειρέματος, ώστε να επιτύχει την καλύτερη δυνατή θερμοκρασία λαδιού για το τηγάνισμα.
► Fry (Τηγάνισμα) μια μέθοδος μαγειρέματος όπου το φαγητό τηγανίζεται σε μια μεγάλη ποσότητα λιπαρής ουσίας σε υψηλή θερμοκρασία για παρατεταμένο χρονικό διάστημα. Το αποτέλεσμα είναι μια τραγανή υφή. Είναι κατάλληλη για σωτάρισμα / τηγάνισμα για παράδειγμα κρέατος, λαχανικών. Σε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας, η ηλεκτρική εστία λειτουργεί σε πλήρη ισχύ για 1 λεπτό για να επιτύχει ταχύτερα μια θερμοκρασία 380 °C. Κατόπιν μειώνει την ισχύ στα 900 W για 7 λεπτά. Κατόπιν μειώνει πάλι την ισχύ, σε 750 W, και τη διατηρεί σταθερή ως το τέλος του μαγειρέματος, ώστε να επιτύχει την καλύτερη δυνατή θερμοκρασία λαδιού για το τηγάνισμα.
► Simmer (Σιγοβράσιμο): μια τεχνική για παρασκευή φαγητών με μαγείρεμα σε καυτά υγρά (νερό) που διατηρούνται μόλις κάτω από το σημείο βρασμού του νερού. Για τη δημιουργία ενός σταθερού βρασμού, το υγρό τίθεται σε βρασμό και κατόπιν η ένταση της πηγής θερμότητας μειώνεται σε μια χαμηλότερη, σταθερή τιμή. Για τα πρώτα 15 λεπτά, η ηλεκτρική εστία λειτουργεί σε πλήρη ισχύ για να φθάσει γρήγορα την επιθυμητή θερμοκρασία λουτρού, και κατόπιν μειώνει την ισχύ στο μισό και τη διατηρεί έως το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.
► Boil(Βράσιμο): ένας τρόπος λειτουργίας κατάλληλος για θέρμανση νερού, για παράδειγμα για μαγείρεμα ζυμαρικών. Η ηλεκτρική εστία διατηρεί τη μέγιστη ισχύ για 30 λεπτά / ή μέχρι να απενεργοποιηθεί, για να βράσει το νερό όσο το δυνατόν πιο σύντομα. Η θερμοκρασία της ηλεκτρικής εστίας φθάνει πάντα τη μέγιστη τιμή της.
► Keep warm (Διατήρηση θερμότητας): ένας τρόπος λειτουργίας κατάλληλος για θέρμανση φαγητού. Στόχος είναι να θερμανθεί η ηλεκτρική εστία έως τους 150 °C και να διατηρηθεί η θερμοκρασία σταθερή. Για το πρώτο λεπτό, αυτός ο τρόπος λειτουργίας ρυθμίζει την τιμή ισχύος στα 300 W, και κατόπιν διατηρεί τη θερμοκρασία στους 150 W μέχρι να απενεργοποιηθεί.

Γράψτε τη δική σας κριτική